小清新怎么就不能重口味了？白虾为什么就必须得原汁原味儿地吃了？周末来了个混搭风也是不错不错的，吃起来好吃得不要不要的~~

虾选了厄瓜多尔白虾，还是买鲜买的，跟上次的波龙一样送得挺准时没耽误掌勺的时间。之所以没选基围虾是因为我楼下菜市场的基围虾已经贵到吃不起的地步了。。。人进口白虾还没你能你造么？你咋不上天呢？

来来来，不讨论物价和民生了，我们还是说说做菜吧。主要做法就是爆炒啦，但是既然说了是重口味不下一下油锅那是不算的

清理白虾，洗干净，去虾脚虾线。虾脚拿刀切就好，虾线用牙签可好挑了。

白虾从背部划开，恩这次我就不强调横切还是竖切了您各位随意~~放入葱姜、盐、黑胡椒腌制十分钟（有其他自己爱吃的调味料也可以添加进去我会告诉你我加了迷迭香？？）

加入小半锅油，油温五分热时虾下锅炸至红色，沥干油捞出备用

彩椒切丁，加洋葱、花椒一起煸炒出香味后，将炸锅的虾下锅翻炒

加鸡精、生抽少许翻炒，勾芡炒匀起锅

起锅装盘

吃之前一样不要忘了摆造型哟哟！

上班的日子总是借口累所以懒得认真去做饭，只能好好利用周末的时间来补偿一下肠胃饱饱口腹之欲，其实做饭真的可以成为一个放松和调剂的方式，而能做给在意的人，就更好啦！

发表于2016-04-11 12:18:27