喜欢吃海鲜，更喜欢吃鱿鱼，热炒油炸，味道都不错哦。这份酥炸鱿鱼，香酥脆爽，非常的好吃，简直到停不了口哦。做法也特别简单，没有什么技术含量，但味道却一点也不简单，真心好吃哦。软嫩的鱿鱼沾粉炸到外酥内嫩，口感酥脆，进一步保住鱿鱼原汁，不仅表皮酥脆，同时鱿鱼肉鲜嫩多汁，美味无可抵挡！

                 1，解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上;

                 2，裹上脆炸粉，按实，

                 3，抖去多余的脆炸粉，调好脆炸粉浆，按照比例（炸粉：水=1:1.5）调浆。

                 4，再把鱿鱼在脆炸粉浆里滚一下

                 5，锅中放油，烧至7成热，放入鱿鱼炸至金黄色

                 6，控油后撒上自己喜欢的沾料就可以享用了，我用的是辣椒粉，孜然粉，熟芝麻，盐，白砂糖和麻辣鲜料混合制作的的沾料

发表于2014-07-31 21:25:03