补铁吃这些,让你从此不缺铁
容易疲劳乏力、皮肤苍白、都是缺铁的表现,由于生理的特殊性,女性更容易缺铁,因此补铁是每个女性必不可少的。我们治疗缺铁性贫血主要方法就是补铁,那么除了药物以外,食物也可以补铁,所以这些食物也可以多吃。
木耳营养价值很好,味道鲜美,并且含有丰富的铁元素,可以有效防治缺铁性贫血。木耳还有很神奇地一点就是其蛋白质含量很高,有“荤中之素”的美称。
菠菜中含有丰富的铁,可改善缺铁性贫血,使人面色红润,光彩照人。并且菠菜中还含有大量的植物纤维,能够有利于排便,帮助消化。常食菠菜,具有理气补血、防病抗衰等功效,它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、红眼病等诸多疾病可起辅助治疗作用。
莲藕属在根茎类食物中含铁量很高的食物,很适用于缺铁性贫血患者食用。莲藕中还含有一种叫做丹宁酸的物质,能够起到收缩血管和止血的作用,对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。要特别注意的是烹饪莲藕时不要使用铁质厨具,以免食物发黑,影响食物口感。
含铁量高的食物中,很重要的一种就是鸭血。先不说吃哪补哪这样的话,鸭血中本身就含有很丰富的铁元素,而且它含有的铁元素还是以血红素铁的形式存在,比较容易被人体吸收利用,具有很好的补血和防治缺铁性贫血的功效。
鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、铁等多种矿物质。鸡肝中铁质含量极其丰富,是补血最常见的食材。并且鸡肝中还含有一般肉类不具备的维生素C能增强人体的免疫力哦。