冬至吃什么？冬至如大年，除了饺子，还有这些！
各地在冬至时有不同的风俗，经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。
冬至过后，气温越来越低，天气越来越冷。人体在寒冷的环境中代谢率明显增加，对能量的需要比其它季节高；因此，需要吃足够的食物，来保证能量的充足供给，以维持正常体温，抵御严寒。冬季饮食应遵循以下4个原则：1.食物足量、营养均衡；2.少吃生冷、多喝粥汤；3.适量补充、点到为止；4.多吃蔬菜和水果。
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冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以在北方，一到农历冬至这天，饺子就成为必不可少的节日饭。
汤圆有着“团圆”的意思，冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。
馄饨原来是北方盛行的一种食物，但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”
江浙人会在冬至这一天做年糕，吃年糕，用年糕寓意吉年年长高。
在中国四海八方，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
据说是从汉代的大将军樊哙那里传来的。冬季多吃羊肉有利于身体内火旺盛，抗寒有效，是冬季饮食首选。在山东一些地方，冬至喝羊肉汤是当地的一种习俗。
