秋季饮食规划 营养师“独宠”这些食物

石榴：养颜抗炎美容肌肤

红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。还含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老的目的吆！

山药：预防心血管疾病

山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。研究发现，其含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。而且，山药中丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，山药这么好，只看不吃可还行？

酸奶：比牛奶更好吸收

酸奶是由牛奶发酵而成的,不仅拥有牛奶中所有的营养成分,而且，在发酵过程中，一部分蛋白质、糖被分解成小分子如乳糖分解为半乳糖，脂肪被分解为脂肪酸，这些变化使得酸奶更容易被消化吸收，作用可以说比牛奶更强。面对如此美味又营养的酸奶，大家的嘴巴是不是已经闲不住了呢？

豆腐：比吃肉还划算

俗话说，“有钱吃肉，没钱吃豆腐”。豆腐是优质蛋白的重要来源，还不含胆固醇；在同类食品中含钙量较高，而北豆腐比南豆腐含钙更高，每100克北豆腐含钙138毫克；而且，豆制品中含有的黄酮类物质被称为植物中的雌性激素，对女性健康有好处。豆腐这么好，有钱没钱咱都要多吃点。

大枣：老年人秋季的补养佳品

提到大枣，很多人都喜欢，“庭前八月梨枣熟，一日能上树千回。”唐代大文豪杜甫，早在《百忧集》中，就毫不吝啬的表达了对大枣的喜爱。而且，大枣不仅好吃，还具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味、抗过敏、提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。能让古人这么喜欢的大枣，你是不是也动了“恻隐之心”呢？

梨：天然矿泉水

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为"天然矿泉水"，自古就被尊为"百果之宗"。在这个空气干燥，水分较少的秋季，若能每天坚持食用一定量的梨，对缓解秋燥，生津润肺有很大的好处。

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